(资料图片)
1、莴笋洗净,用清水泡一会儿,蒜切碎;
2、开中火,放入蒸锅,煮开后将生菜放入蒸锅,盖上锅盖,焖3分钟;
3、取出后沥干水分,放入盘中;
4、炒锅倒底油,放入蒜末炒香;
5、加入蚝油和水,拌匀,淋在生菜上。
6、完成装载。
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